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旅途风光摄影日记

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燕子生命的本性是对一切美好事物的热爱,爱好的确太多了,而且随着时间的流逝还在不断产生新的兴趣点。而摄影、旅游、网络、正直和善良是我一生不变的爱......... 燕子人到中年,摄影事业没啥建树,只能在中国摄影家协会会员,中国民俗摄协会会士中滥竽充数,还请各位大师多加指点.............. 本人申明:本博客旨在摄影交流,加为好友的均为摄友。当您欣赏赞扬或批评时,我心存感激,但不一一回复,您有问题时,我会尽我所能答复您,您留下脚印时,我会沿着脚印去寻找您......

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【原创】--金门炮弹钢刀是怎样练成的  

2013-02-05 08:14:07|  分类: 人文纪实 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】--金门炮弹钢刀是怎样练成的 - 燕子影像 - 旅途风光摄影日记

 

     此行台湾,有幸参看了「金合利」钢刀的制作过程,亲眼目睹了炮弹变成菜刀的神奇,金门菜刀在台湾享有胜名,据金门吴增栋师傅介绍原材料取源于海峡两岸曾经的8.23炮战。但我发现墙上的说明「金合利」创始于1937年,早于8.23炮战,当然8.23炮战给「金合利」提供了丰富的资源,但却意外让当地制刀业,拥有取之不尽的宝藏。当初由于历史原因引发了这场战争,自1949年解放军炮击金门岛,至1979年《告台湾同胞书》发表才宣布停止炮击。连续30年的炮战遗留的炮弹壳50万发。遗留下来的弹壳片从1996年开始被金门的制刀名匠用来制刀,炮弹壳都是用最好的钢制作的,所以打制的菜刀非常锋利。因闽南语“菜刀”和“财到”音一样,所以在台湾把它当作赠送佳品。也因其历史意义,又有很多的人把他当作纪念品在收藏,因此金门菜刀也享誉海内外,成为“金门三宝”之一。每一把金合利钢刀都是经过制刀师傅的专业手工锻造,经历材料切割、加热锻炼、钢刀锻造及研磨抛光等过程,最后镶上刀柄,一把钢刀才算告成。每一制造过程皆用手工打造,凭籍的是炉火纯青的专业技术,才能将上等炮弹钢材发挥极致。参观完制刀的过程,大家开了个玩笑:我们曾经免费把炮弹送到了金门,现在却花钱把它们买了回来....唉!

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 p2,光绪年间,刀业始祖吴宗山即吴增栋师傅的爷爷辈就开始专营制造业,他的手艺来自厦门.1937年吴增栋师傅的父亲创立了「金合利」钢刀的品牌,当时材料来源于盟军的炮弹壳.,对于第三代传人吴增栋师傅来讲,是一种传承更是一种自我挑战.

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 p3,图为吴增栋师傅在切割炮弹壳.

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 p4,图为被切割炮弹壳.被放到炉中加热

 

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 p5,锻造钢刀初坯,不断敲打【原创】--金门炮弹钢刀是怎样练成的 - 燕子影像 - 旅途风光摄影日记

P6,粗坯修剪 

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P7, 坚持手工制刀的吴师傅仍每天守在火炉旁

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p8,粗坯修剪后再碎火炉练 

 

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p9,粗坯经过再次敲打i后进行研磨抛光 

 

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p10,安装刀把 

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p11, 开刃上油

 

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p12, 一把制成品完成了

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 p13,刻上名字,但不是所有的人都有这样的待遇啊

 

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 p14   

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